Cena
-
od
do
Wild Buds 1kg
Wyjątkowa biała herbata zwana również „dzikimi pąkami". Pochodzi z okolic miasta Dehong w prowincji Yunnan. Herbaciane pąki zbierane są z dzikich drzew a następnie suszone jedynie pod promieniami słońca. W naparze wyczujemy delikatne kwiatowe nuty i subtelny posmak słodu. Wyśmienity pomysł na oryginalny prezent.
Dostępność: na wyczerpaniu
Pai Mu Tan 1kg
Pai Mu Tan (bai mou dan) to absolutna chińska klasyka! Biała herbata pochodząca oryginalnie z prowincji Fujian, znana również jako White Peony. Proces produkcji jest krótki i polega na poddawaniu listków działaniu pary wodnej, suszeniu i krótkiemu kontaktowi z powietrzem, w trakcie którego dochodzi do 10-15% utleniania. Nie ingeruje się w strukturę i kształt listków, dzięki czemu zachowuje ona swój naturalny charakter oraz cenne właściwości.
Pai Mu Tan charakteryzuje się przejrzystym naparem o jasnej, bursztynowej barwie i intrygującym smaku. Dzięki specjalnemu procesowi produkcji można wyczuć wiele słodowych i drzewnych nut w naparze, z wyraźnymi owocowymi akcentami i przyjemnym winnym posmakiem.
Dostępność: średnia ilość
Nepal White Jasbire 1kg
Nepal White Jasbire to znakomita herbata biała z Nepalu. Plantacja Jasbire, mimo iż założona niedawno (2017r.) szczyci się wysoką jakością produktów oraz organicznymi uprawami. Cudne, misternie zwinięte, puszyste listki pachną rześko i delikatnie kwiatowo. Napar o kolorze jasnej moreli zaskakuje swoją wyrazistością. W smaku dominują owocowe nuty z intrygującym winnym, wręcz kwaskowym posmakiem, który nadaje herbacie niesamowitego charakteru. W posmaku pojawia się nawet delikatny muskat. Brak goryczki powoduje, że aromat długo utrzymuje się na języku.
Dostępność: na wyczerpaniu
Colombia White 1kg
Kolumbijska biała herbata charakteryzuje się pięknym pełnym liściem suszonym w całości wraz z fleszem na styl wysokiej jakości chińskich herbat typu Pai Mu Than. Po zaparzeniu napar o kolorze jasnego bursztynu zapowiada nam jednak zupełnie odmienne doznania smakowe. Body jest tu wyraźne, jak na białą herbatę a bukiet aromatyczny przywodzi na myśl dojrzałe herbaty z Darjeeling. Dominuje aromat tropikalnych owoców z wieloma winnymi niuansami i znakomitą lekką goryczką, która nadaje całości zupełnie niespotykanego charakteru.
Dostępność: na wyczerpaniu
China White Flowery Pekoe 1 kg
China White Flowery Pekoe to wyjątkowy rarytas w świecie herbaty. Pochodząca z regionu Fujian herbata produkowana jest tradycyjną metodą jak wiele innych specjałów z tego regionu. Pączki i pierwsze listki zrywane są na przełomie kwietnia i maja, jedynie przez kilka dni by zachować jednakowy rozmiar. Suszone są na bambusowych matach do 36 godzin.
Listki pachną subtelnie, lekko pyliście a po zaparzeniu prezentują cały swój potencjał smakowy i aromatyczny cudownie się rozwijając. Napar ma słomkowo-seledynową barwę i jest wyjątkową łagodny choć pełny w smaku zarazem. Dominują kwiatowe aromaty i subtelna owocowa nuta smakowa.
Dostępność: na wyczerpaniu
China Snow Buds 1kg
Snow Buds, bądź śnieżne pączki (Xue Ya), to znakomita herbata biała pochodząca z regionu Fujian, produkowana tradycyjną metodą. Pączki i pierwsze listki zrywane są na przełomie kwietnia i maja, jedynie przez kilka dni by zachować jednakowy rozmiar. Suszone są na bambusowych matach do 36 godzin.
Dostępność: na wyczerpaniu