Discovery

Moonlight White zwana również Moonlight Beauty to unikatowy rodzaj herbaty pu-erh produkowany głównie w regionie Yunnan w Chinach. Nazwa pochodzi od wyjątkowego wyglądu listków, które są białe na powierzchni, a czarne od spodu. Dodatkiem są srebrne pąki, które mają przedstawiać księżyc w nowiu na tle czarnych listków. Co więcej, liście i pąki zbierane są w nocy przy świetle księżyca, a następnie suszone w cieniu od 4 do 7 dni.

Po zaparzeniu herbata ujawnia swój prawdziwy charakter, delikatna i łagodna z wyjątkowo głębokim bukietem i niesamowicie aromatycznym i pełnym posmakiem. Pozycja obowiązkowa dla wszystkich fanów białych herbat.

Optymalne warunki do parzenia to: 1 łyżeczka na każde 150ml wody o temperaturze 80 C, parzenie - 2 do 3 minut.

Wśród mieszkańców Yunnan krąży legenda o siódmej córce Tajskiego Króla Jing Hong’a, księżniczce Nan Fa Lai, która by zapewnić pokój między ludami południowych dolin regionu porzuciła królewski dwór i udała się do ludu Ba Lang. Tam poślubiła człowieka o imieniu Pa Ai Leng dając początek nowemu społeczeństwu Ba Lang. Nan Fa Lai przywiozła ze sobą szeroką wiedzę o uprawie herbaty i ryżu przez co nazywana jest Matką Herbaty. Moonlight White była najlepszą herbatą jaką Ba Lang byli w stanie wyprodukować, wychwalając wyjątkowy smak naparu, który był porównywalny jedynie z pięknem księżniczki Nan Fa Lai.

Tuba zawiera 25g herbaty.  

Golden Thread Sound Of Hometown to wyjątkowy rarytas. Ta, składająca się ze zwiniętych w nitki złotych tipsów i czarnych listków, herbata pochodzi z regionu Yunnan i najczęściej nazywana jest Dianhong Tea. Mimo iż herbaty pochodzące z tego regionu szczycą się wyjątkowym dziedzictwem historycznym Dianhong Tea jest stosunkowo nowym wynalazkiem. Herbata pojawiła się po raz pierwszy na początku XX wieku i momentalnie przysporzyła sobie wielu fanów ze względu na charakterystyczny proces produkcji oraz wysoką jakość naparu. Dianhong Tea odróżnia od reszty czarnych chińskich herbat przede wszystkim duża zawartość złotych tipsów i wysoka jakość listków oraz specjalny proces fermentacji, podczas którego używane są owoce liczi, róży i longanu dla nadania wyjątkowego aromatu. Napar ma piękny miedziano-złoty kolor i charakteryzuje się delikatnym i subtelnym, lecz żywym smakiem.

Herbata pochodzi z uprawy organicznej. 

Optymalne warunki do parzenia to: 1 łyżeczka na każde 150ml wody o temperaturze 96-100 C, parzenie - 4 do 5 minut.

Tuba zawiera 50g herbaty.  

Japan Sencha Miyazaki to znakomita zielona herbata pochodząca z ogrodów Daichi En umiejscowionych pośród górskich dolin w prefekturze Miyazaki na wyspie Kiusiu. Ze względu na wyjątkowe warunki klimatyczne, krzewy herbaciane mają w regionie Miyazaki idealne warunki do rozwoju i kwitnięcia. Sencha Miyazaki pochodzi z wyjątkowej odmiany krzewu Yabukita wyhodowanego po raz pierwszy w 1908 roku. Owa odmiana szybko zdobyła popularność ze względu na swój specyficzny posmak umami.

Piękne i smukłe, ciemnozielone igiełki Senchy Miyazaki mają intensywny, świeży aromat i delikatny smak po zaparzeniu. W bukiecie wyczuć można znakomicie wyważoną mieszankę słodyczy, cierpkości i roślinnego posmaku.

Optymalne warunki do parzenia to: 1,5 łyżeczki na 150ml wody o temperaturze 85 C, parzenie 1 do 2 minut. Herbatę można zaparzyć nawet 4 razy zwiększąjąc czas parzenia o pół minuty za każdym razem.

Herbata pochodzi z uprawy organicznej.

Jasmine Lemon to niezwykle elegancka kompozycja białej i zielonej herbaty pełna subtelnych pąków kwiatów i cytrusowych aromatów. Ciemnozielone i srebrne listki znakomicie komponują się z pąkami żółtej róży, liliowymi kwiatami malwy i płatkami czerwonej róży dając delikatny, lecz wyraźny smak. W bukiecie zdecydowanie wyczuwalne są nuty cytrusów i egzotycznych owoców zwieńczone jaśminowym posmakiem. Prawdziwa uczta dla zmysłów!

Optymalne warunki do parzenia to: 1 łyżeczki na 200ml wody o temperaturze 85 C, parzenie 2 do 3 minut.

Tuba zawiera 50g herbaty. 

Oolong Huang Jin Gui to wyjątkowy rodzaj chińskiej herbaty półfermentowanej pochodzącej według legend od pradawnego drzewa herbacianego z regionu Wuyi, które dało początek wszelkim Oolongom. Specjalny proces produkcji charakteryzuje się połączeniem fermentacji (czarnej herbaty) i deaktywacji enzymów (zielonej herbaty) tworząc idealną harmonię smaków. Huang Jin Gui jest jedną z herbat, które opisywał Wang Caotang z dynastii Qing zwracając uwagę na to jak traktowane są liście po zbiorach. Według Caotang’a otwarte listki rozkładano w bambusowych koszach na otwartym słońcu, by zyskały lekkiego, zielonego koloru a następnie były opiekane, by zatrzymać proces fermentacji i pieczone dla nadania wyjątkowego charakteru.

Huang Jin Gui charakteryzuje złoty kolor naparu i aromatyczny posmak osmanthusa. Listki herbaty są intensywnie zielone z delikatnymi zółtymi refleksami, wynikającymi z tradycyjnego pieczenia.

Optymalne warunki do parzenia to: 1 łyżeczka na każde 150ml wody o temperaturze 85 C, parzenie - 3 minuty.

Tuba zawiera 75g herbaty.