Herbaty

Snow Buds, bądź śnieżne pączki (Xue Ya), to znakomita herbata biała pochodząca z regionu Fujian, produkowana tradycyjną metodą. Pączki i pierwsze listki zrywane są na przełomie kwietnia i maja, jedynie przez kilka dni by zachować jednakowy rozmiar. Suszone są na bambusowych matach do 36 godzin. 

White Monkey pomimo swojej nazwy jest herbatą zieloną. Jej smak i aromat oscylują jednak na granicy herbat zielonych i białych. Listki prezentują nam niesamowitą rozpiętość kolorów, od srebrzystych fleszy, przez limonkowe barwy aż do ciemnych, głębokich zieleni. Po zaparzeniu pachną wytrawnie i mineralnie z delikatnym warzywnym niuansem. Napar parzy się na piękny, przejrzysty szmaragdowy kolor z cytrynowy refleksami i zachwyca swoim balansem między mocą a smakiem i aromatem. Na pierwszy plan wysuwają się mineralne akcenty i delikatne, roślinne nuty. Goryczka jest lekka lecz zauważalna i długa, stanowi wyjątkowo przyjemne tło. 

Colors of Summer   to bogata, aromatyczna, kolorowa kompozycja białej herbaty z dodatkiem płatków czerwonej róży, chabru i nagietka o cytrusowo - jabłkowej nucie. Zestawienie białej herbaty z płatkami kwiatów i aromatami tworzy delikatną, kuszącą herbatę, która z pewnością zadowoli miłośników herbaty poszukujących czegoś wyjątkowego.

Jin Shuan to znakomity oolong lekko oksydowany. Pomimo, że Tajlandia nie jest wyjątkowymi potentatem na rynku herbacianym produkuje świetnej jakości herbaty, w tym nefrytowe i czerwone oolongi. Jin Shuan charakteryzuje się pięknymi zielonymi listkami misternie zwiniętymi w kuleczki. Pachną one świeżo i delikatnie. Napar o jasnożółtej barwie jest wyjątkowo zbalansowany i aromatyczny. Na pierwszym planie pojawia się charakterystyczna dla chińskich oolongów drzewna i karmelowa nuta ale po chwili zmienia się ona w znakomity kwiatowy akcent. Przy drugim parzeniu i trzecim parzeniu nuty smakowe przechodzą wręcz w orzech a nawet pojawia się subtelny akcent popcornu. Herbata pozbawiona goryczki w finiszu.

China Golden Pearl to wysokiej klasy herbaciany specjał pochodzący z regionu Anhui. 
Herbata pochodzi z uprawy organicznej. Misternie zwinięte flesze ukazują swój majestat przy parzeniu pięknie się rozwijając. Napar o głębokiej bursztynowej barwie jest pełny i złożony. Na pierwszym planie przewijają się nam miodowe i karmelowe nuty z delikatnymi winnymi akcentami. Przy dłuższym parzeniu pojawi się w posmaku delikatna goryczka, która wzmocni warstwę aromatyczną i nada charakteru.

Herbata pochodzi z uprawy organicznej.

Japan Bancha Aiki to intrygująca kompozycja na bazie japońskich zielonych herbat bancha i  genmaicha z dodatkiem ziaren kaw i cząstek czekolady. To niecodzienne połączenie smaków znakomicie się ze sobą komponuje tworząc wyjątkowo harmonijny napar pełen niuansów. Orzechowe i karmelowe nuty smakowe nadają wyjątkowej głębi.

Nietuzinkowe połączenie białej herbaty z cząstkami jabłek i ziarenek różowego pieprzu.

Wyjątkowa biała herbata zwana również „dzikimi pąkami". Pochodzi z okolic miasta Dehong w prowincji Yunnan. Herbaciane pąki zbierane są z dzikich drzew a następnie suszone jedynie pod promieniami słońca. W naparze wyczujemy delikatne kwiatowe nuty i subtelny posmak słodu. Wyśmienity pomysł na oryginalny prezent.