Herbaty

Sencha Sakura to klasyczne, ponadczasowe połączenie chińskiej zielonej herbaty w stylu sencha z płatkami róży i wiśniowym aromatem inspirowane krajem kwitnącej wiśni. Znakomity owocowy aromat idealnie komponuje się z kwiatowym akcentem róży i roślinnym smakiem zielonej herbaty. Absolutna klasyka!

Kolumbijska zielona herbata o smukłych i spiralnych listkach daje przejrzysty napar o słonecznych barwach. Listki po zaparzeniu pachną niezwykle owocowo. Zbalansowany napar smakuje niezwykle słodko i owocowo. Dominują nuty daktyli i cukru trzcinowego a przy finiszu pojawia się minimalna goryczka.

Kolumbijska herbata czarna odznacza się wyraźnym owocowym akcentem smakowym oraz zbalansowanym i przyjemnym body. Zachwyca brakiem goryczki i subtelny brzoskwiniowy posmakiem. Warto zwrócić uwagę na piękny aromat liści tuż po zaparzeniu.

Wanilia Bergamota to niezwykła, jesienna kompozycja czarnej cejlońskiej herbaty z aromatem rześkiej bergamotki i słodką, korzenną wanilią. Napar o wyjątkowej głębi z charakterystyczną słodową nutą i subtelnym cytrusowym akcentem. Całość prezentuje się wyjątkowo deserowo a niewielki dodatek miodu wyciągnie z naparu więcej karmelowych nut.

Polecamy degustować z dodatkiem cukru trzcinowego bądź miodu i mleka.

Letni Ogród to intrygująca mieszanka białej, chińskiej herbaty z winną żurawiną i słodką truskawką. Całość ma niezwykle delikatny i zbalansowany charakter oraz wyraźnie owocowy smak. Całość wieńczy dodatek pestek granatu, które dodatkowo wzmacniają owocowy aromat.

Genmaicha Sage Blueberry to wyjątkowa kompozycja na bazie jednej z najciekawszych herbat pochodzących z Japonii. Genmaicha to zielona herbata z drugiego zbioru, do której dodaje się prażony oraz preparowany ryż. W tej odsłonie herbata połączona została ze słodkimi i delikatnie winnymi jagodami, ziołowym dodatkiem szałwii i nasion dzikiej róży oraz kwiatowym akcentem płatków chabru. Napar jest głęboki i pełny a owocowe akcentu i ziołowy niuans znakomicie harmonizują całość.

Korean Jeoncha to znakomita koreańska herbata produkowana na styl japońskiej senchy. Listki tuż po zbiorze traktowane są parą wodną by zatrzymać proces utleniania. Ogrody herbaciane znajdują się na niezwykle żyznych, wulkanicznych glebach i nawadniane są krystaliczną wodą płynącą z górskich źródeł.

Listki zachwycają feerią barw od limonki, przez oliwkę aż po ciemną sosnową zieleń. Napar jest delikatny o limonkowej barwie i przyjemnym, zbalansowanym body. W smaku dominują nuty roślinne i trawiaste z subtelny orzechowym niuansem. Całość ma delikatnie prażony charakter z wyraźną lecz krótką goryczką w posmaku.

Caribbean Islands to znakomita kompozycja egzotycznych smaków na bazie delikatnej choć niezwykle pełnej w smaku herbaty oolong. Napar jest wyważony w odbiorze i zachwyca wyraźnie owocową nutą z charakterystycznym kokosowym posmakiem. W tle pojawia się intrygująca kwiatowa nuta. 

Rooibos Porzeczkowy to znakomite połączenie słodkiego, miodowego czerwonokrzewu z delikatnie winną i rześką porzeczką. Naturalny aromat uzupełnia subtelny kwiatowy akcent piwonii i malwy.

Rooibos nie zawiera kofeiny i teiny, jest bezpieczny do spożycia przez kobiety w ciąży oraz dzieci.

Bancha Makenay to wyśmienite połączenie zielonej herbaty typu bancha z owocami żurawiny i płatkami róży. Wyciąg z owoców granatu jest doskonałym uzupełnieniem składu.

Orzech Karmel to czarna cejlońska herbata wzbogacona kawałkami kandyzowanej papai oraz karmelizowanych orzechów laskowych. Deserowego charakteru dodają cząstki laski wanilii i nuta słodkiej czekolady.

Bancha to herbata pochodząca z drugiego zbioru o mięsistych, dużych listkach zrywanych wraz z szypułkami i łodyżkami. Pachnie lekko i zwiewnie, przejrzysty napar o seledynowym kolorze z licznymi cytrynowymi przebłyskami jest wyjątkowo przyjemny przy pierwszym łyku. Zbalansowany charakter tej herbaty podkreśla harmonia roślinnych i  morskich aromatów. W tle pojawia się nutka umami a całkowity brak goryczki powoduje, że w posmaku wyczuć można subtelny mineralny niuans. 

Klasyczne połączenie wysokiej jakości czarnych, indyjskich herbat z Assamu i Cejlonu. Napar mocny i wyrazisty z licznymi korzennymi nutami znakomicie nadaje się do picia z dodatkiem cukru trzcinowego lub miodu oraz mleka.

Houjicha to japońska herbata zielona, która po zbiorze jest prażona zamiast parzona. Listki i łodyżki mają piękny brązowo-bursztynowy kolor, po zaparzeniu brunatnieją i dają głęboki, hipnotyzujący aromat. Napar jest przejrzysty o kolorze gryczanego miodu, na pierwszy plan zdecydowanie wysuwa się prażony, lecz nie dymny, aromat. Herbata jest lekka, o karmelowo-orzechowych nutach. Prażenie powoduje, że zawartość teiny jest mniejsza przez co herbata idealnie nadaje się do picia przez osoby starsze i w porach wieczornych. Idealnie komponuje się z daniami mięsnymi.

Filiżanka Admirała to doskonała mieszanka czarnych herbat indyjskich i chińskich o intrygującym charakterze. Napar o zrównoważonej mocy i wysokiej aromatyczności odznacza się wyraźną dymną nutą, korzennymi akcentami i przyjemnym słodkawym posmakiem. 

Autumn Sunday to jesienna kompozycja, której bazą jest chińska zielona herbata typu Bancha a dodatkami kawałki pomarańczy oraz słodkie migdały. Całości dopełnia delikatny aromat wanilii. Kompozycja nad wyraz aromatyczna, słodka i harmonijna.