SKLEP
3
2
-1
0
Nowości
Promocje
[]
Promocje
46,75 zł
Cena regularna:
55,00 zł
38,01 zł
Cena regularna:
44,72 zł
19,56 zł
Cena regularna:
23,00 zł
15,90 zł
Cena regularna:
18,70 zł
37,40 zł
Cena regularna:
44,00 zł
30,41 zł
Cena regularna:
35,77 zł
52,70 zł
Cena regularna:
62,00 zł
42,85 zł
Cena regularna:
50,41 zł
40,80 zł
Cena regularna:
48,00 zł
33,17 zł
Cena regularna:
39,02 zł
55,25 zł
Cena regularna:
65,00 zł
44,92 zł
Cena regularna:
52,85 zł
68,00 zł
Cena regularna:
80,00 zł
55,28 zł
Cena regularna:
65,04 zł
38,25 zł
Cena regularna:
45,00 zł
31,10 zł
Cena regularna:
36,59 zł
49,30 zł
Cena regularna:
58,00 zł
40,08 zł
Cena regularna:
47,15 zł
39,10 zł
Cena regularna:
46,00 zł
31,79 zł
Cena regularna:
37,40 zł
51,00 zł
Cena regularna:
60,00 zł
41,46 zł
Cena regularna:
48,78 zł
25,50 zł
Cena regularna:
30,00 zł
20,73 zł
Cena regularna:
24,39 zł
Japan Gyokuro Asahi 1kg
towar niedostępny
Opis
Japońska herbata słynie na całym świecie ze swojego unikatowego smaku oraz niezwykłej jakości listków. Nieodłącznym elementem japońskiej kultury jest swoista pieczołowitość i przywiązanie do detali co przekłada się na każdą sferę życia, włącznie z uprawą i produkcją herbaty.
Herbata po raz pierwszy oficjalnie pojawiła się w Japonii poprzez buddyjskich mnichów, którzy na przełomie VIII i XIX wieku sprowadzili jej krzewy z Chin. Wiązało się to z intensywną wymianą kulturową w tym okresie. Dużo elementów chińskiej kultury zostało zaimportowanych przez Japończyków. Herbata szybko zyskała dużą popularność na cesarskim dworze, a co za tym idzie również wśród możnowładców i biurokracji. Japończycy, zainspirowani chińską ceremonią herbacianą stworzyli swój unikatowy rytuał, który w delikatnie zmienionej formie istnieje aż do dzisiaj.
Specyficzny klimat Japonii ma wyjątkowy wpływ na smak i aromat japońskich herbat. Duża ilość wilgoci i bliska obecność morza sprawiają, że japońskie herbaty zazwyczaj charakteryzują się dużą ilością morskich i roślinnych aromatów a pieczołowity proces produkcji powoduje, że napar jest pełen smaku pełności i bogactwa czyli umami. Japończycy zatrzymują proces oksydacji herbaty z użyciem pary wodnej, w przeciwieństwie do chińczyków, którzy prażą listki. Powoduje to intensyfikacje roślinnych i morskich aromatów.
Gyokuro Asahi to znakomitej jakości herbata zacieniana. Na około trzy tygodnie przed zbiorem krzewy herbaciane zakrywane są matami by w ostatnich dniach wzrostu listków stworzyć warunki do koncentracji chlorofilu. Proces ten ma na celu uzyskanie jeszcze większej ilości umami w smaku niż klasyczne senche, które zacieniane są jedynie na kilka dni przed zbiorem.
Smukłe listki o głębokim, zielonym odcieniu parzą się na jasno seledynowy kolor z limonkowymi refleksami. Napar jest pełny i delikatnie wytrawny z licznymi morskimi nutami smakowymi a w tle pojawia się subtelna maślana nuta. W posmaku na pierwszy plan wychodzi słodowy akcent z kwiatowym niuansem.
Polecamy parzyć herbatę w przegotowanej wodzie o temperaturze nieprzekraczającej 65 stopni. Liście można parzyć od 3 do 4 razy, najlepiej w małym naczyniu typu gaiwan. Herbata znakomicie nadaje się do ceremonii typu gong fu.
Profil:
Smak: świeży / roślinny
Aromat: morski / słodowy / kwiatowy
Moc: 
Parzenie:
Skład: 100% zielona herbata