China Milky Oolong 1kg

Herbaty Oolong, zwane również nefrytowymi czy jadeitowymi to inaczej herbaty, które nie przeszły w pełni procesu oksydacji liści jak dzieje się w przypadku herbat czarnych ale również sam proces nie został szybko zatrzymany jak w przypadku herbat zielonych. Ich miejsce na herbacianym spektrum leży gdzieś pomiędzy tymi dwoma rodzajami. Istnieje wiele rodzajów oolongów, różnią się przeważnie strukturą liści i stopniem ich utlenienia. Dodatkowo często również dochodzi do prażenia liści bądź aromatyzowania ich kwiatami np. osmantusem.

Jedną z najbardziej popularnych herbat typu oolong jest jedna z 10 Wielkich Herbat Chińskich czyli Da Hong Pao (chin. Wielka Czerwona Szata), reprezentuje ona rodzaj oolongów o luźnym, odpowiednio uformowanym, smukłym liściu, który przeszedł dłuższą drogę oksydacji. Dużą popularnością również cieszą się oolongi tajwańskie. Najczęściej są one lekko oksydowane, o czym świadczy ich wciąż zielony kolor oraz misternie zwinięte w drobne kuleczki, które przy rozwijaniu się w wodzie oddają niesamowity smak i aromat.

Nasz Milky Oolong pochodzi z regionu Anxi w w południowej części prowincji Fujian. Przy degustacji na pierwszy plan wysuwa się wysoka, złożona aromatyczność, która dominuje nad mocą herbaty. Wyczuwa się charakterystyczny mleczny posmak o słodowej nucie. Subtelność i łagodność naparu jest doceniana przez zwolenników delikatnych herbat białych i zielonych. Wspaniale smakuje o każdej porze dnia, rewelacyjna na zakończenie posiłku. Bogactwo smaku i aromatu można odnaleźć w lekko przestudzonym naparze.

Profil:

Smak: zrównoważony / rześki

Aromat: kremowy / śmietankowy

Moc: 

Parzenie:

Skład: 100% herbata oolong, aromat