Colombia White 1kg

Herbata w Kolumbii pojawiła się po raz pierwszy w połowie lat 50'tych XX wieku gdy Kolumbijski Departament Rolnictwa, celem dywersyfikacji upraw i eksportu sprowadził ze Sri Lanki nasiona krzewów herbacianych sinensis oraz  assamica. Warunki do uprawy okazały się wręcz idealne a kolumbijskie społeczeństwo wykazało duże zainteresowanie naparem herbacianym. Poza rynkiem krajowym, kompanie herbaciane, a mianowicie największa z nich - Hindu, eksportowały herbatę liściastą oraz CTC do Europy. Zawirowania polityczne i społeczne w latach 80'tych i 90'tych spowodowały regres w uprawach kolumbijskiej herbaty. Potomkom pierwszych herbacianych plantatorów udało się jednak zachować swoje dziedzictwo i w postaci Bitaco Unique Colombian Tea kontynuować uprawę herbaty. XXI wiek przyniósł stabilność na kolumbijskim rynku herbacianym, największe ogrody uzyskały również certyfikat UTZ - świadczący o zrównoważonych i organicznych warunkach upraw. 

Kolumbijska biała herbata charakteryzuje się pięknym pełnym liściem suszonym w całości wraz z fleszem na styl wysokiej jakości chińskich herbat typu Pai Mu Than. Po zaparzeniu napar o kolorze jasnego bursztynu zapowiada nam jednak zupełnie odmienne doznania smakowe. Body jest tu wyraźne, jak na białą herbatę a bukiet aromatyczny przywodzi na myśl dojrzałe herbaty z Darjeeling. Dominuje aromat tropikalnych owoców z wieloma winnymi niuansami i znakomitą lekką goryczką, która nadaje całości zupełnie niespotykanego charakteru.

Herbatę można parzyć do 3 razy, najlepiej w małym naczyniu typu gaiwan. Znakomita propozycja dla fanów herbat nie tylko białych jak czarnych i zielonych.

Profil:

Smak: zrównoważony / owocowy

Aromat: tropikalne owoce / brzoskwinia

Moc: 

Parzenie:

Skład: 100% biała herbata