Kawa Etiopia Yirgacheffe 1kg

Ta doskonała kawa pochodzi z regionu Yirgacheffe w południowej Etiopii, jej ziarna rosną na plantacjach położonych na wysokościach 1500- 2000 m n.p.m. Jest to obszar upraw znajdujący się w kolebce kawy — właśnie regionie Yirgacheffe w południowej Etiopii. Przed zbiorem wiśnie kawowca, czyli owoce drzewa kawowego rosną na różnych plantacjach na wysokości około 1500–2100 m n.p.m. Po myciu ziarna są starannie sortowane, ponieważ tylko najlepsze jakości trafiają do tej regionalnej mieszanki. W niektórych regionach dostępna jest wyłącznie kawa myta, w innych – tylko niemyta. Istnieją jednak również obszary, gdzie oferuje się oba rodzaje. Różne metody obróbki odzwierciedlają różnorodność smaków. Po zbiorze, kawa sortowana jest ręcznie, wybierane tylko najlepsze ziarna, co ma wyjątkowy wpływ na jej jakość. Region Yirgacheffe jest znany z niezwykle aromatycznych kaw, które mimo pełnych cytrusowych i kwiatowych nut zachowują lekkie, eleganckie body. Nasza Yirgacheffe nie jest wyjątkiem. Zachwyca delikatną nutą czekolady, która wspaniale dopełnia smak. Palenie ziaren na średni stopień sprawia, że mieszanki z tego regionu uchodzą za niezwykle aromatyczne i zachowują lekką, aksamitną konsystencję. 

Profil:

Smak: pełny / zbalansowany / czekoladowy

Aromat:  cytrusowy/ owocowy

Moc: 

Polecane metody parzenia:

Skład: 100% kawa arabica