SKLEP
3
2
-1
0
Nowości
Promocje
[]
Lapsang Souchong 1kg
towar niedostępny
Opis
Lapsang Souchong to pochodząca z Tajwanu czarna herbata wędzona. W przypadku Lapsanga podczas zbiorów głównie zwraca się uwagę na czwarty listek od pączka. Liście te następnie przechodzą tradycyjny proces przetwarzania z jednym wyjątkiem. Tuż po procesie oksydacji listki umieszcza się na gorących żelaznych talerzach lub patelniach i przypieka przez krótki czas a następnie wędzi nad bogatym w żywicę egzotycznym drewnem.
Lapsang Souchong odznacza się dużym, otwartym, hebanowym liściem dającym konkretny, brunatny napar o wysokiej aromatyczności. W smaku wyczujemy przede wszystkim nuty wędzonej śliwki i dymny charakter a w tle przewijać się będą subtelne słodowe nuty. Pomimo niecodziennego i intensywnego charakteru herbaty, napar pozbawiony jest goryczki i jest wyjątkowo gładki w smaku
Polecamy stosować również przy gotowaniu potraw jako wegański sposób na uzyskanie dymnego, wędzonego smaku.
Profil:
Smak: intensywny / złożony
Aromat: wędzony / dymny / słodowy
Moc: 
Parzenie:
Skład: 100% czarna herbata
Dane techniczne
| Kraj pochodzenia | Chiny |