Sencha Kirishima 1kg

Sencha, czyli pochodząca z pierwszego zbioru herbata japońska charakteryzuje się unikalnym procesem produkcji. Krzewy herbaciane tuż przed zbiorem przykrywane są na kilka dni matami by skoncentrować chlorofil w listkach i uzyskać później głęboki kolor i intensywny smak. Tuż po zbiorze listki traktowane są parą wodną by zatrzymać proces oksydacji. Te dwa elementy produkcji powodują że charakter japońskiej senchy jest absolutnie unikatowy. 

Sencha Kirishima pochodzi, bez niespodzianki z regionu Kirishima w prefekturze Kagoshima, znajdującego się na samym południu wyspy Kyushu. Ten wyjątkowy region charakteryzuje się wulkanicznymi ziemiami i bujną roślinnością. 

Sencha Kirishima składa się z kultywaru Meiryoku. 

Sencha Kirishima prezentuje znakomitej jakości smukły listek o głębokiej barwie. Po zaprzeniu daje seledynowy napar o klasycznym roślinnym smaku. W aromacie  nuty migdała harmonijnie współgrają z delikatnymi algowymi akcentami a całość wieńczy subtelny kwiatowy niuans. 

Profil:

Smak: umami / głęboki

Aromat: kwiatowy / roślinny / algowy

Moc: 

Parzenie:

Skład: 100% zielona herbata